Чим важливий кремній для здоров’я людини

ℹ️Після кисню кремній другий за поширеністю елемент на землі. Він необхідний всім живим організмам, починаючи від бактерій, закінчуючи людиною. Кремній є у кожній клітині, оскільки він бере участь у метаболізмі, регулює засвоєння інших мікроелементів. Всього в організмі близько 7 г кремнію, переважно у вигляді ортокремнієвої кислоти в сполучній тканині.

Кремній бере участь у багатьох внутрішніх процесах в організмі:

• Утворення сполучної тканини, підвищенні зносостійкості та рухливості хрящової тканини (суглобів). Він надає хрящу гладкості та еластичності, покращує синтез колагену.
• Зростання кісткової тканини. Без достатньої кількості цієї речовини кістки гірше ростуть, менш еластичні та міцні, гірше зростаються, швидше старіють.
• Підтримці здоров’я шкіри, її активну регенерацію при ушкодженнях.
• Зростанні волосся, нігтів, повноцінної роботи сальних залоз. Це дозволяє підтримувати їх здоров’я та красу.
• Обмінні процеси. Іони кремнію виступають у ролі каталізаторів роботи остеогенних клітин, сприяють активному проникненню та засвоєнню кальцію та фосфору в кістковій тканині. Вони уповільнюють процеси реабсорбції, тобто виведення кальцію та фосфору з кісток, що буває при найпоширенішому захворюванні у літньому віці – остеопорозі.
• Виконання антиоксидантних функцій.
• Є дані про участь кремнію в реакціях нейтралізації та виведення солей важких металів (свинцю, ртуті), хлористих сполук, радіонуклідів.

Нестача кремнію в організмі може привести до досить серйозних проблем зі здоров’ям:

1. Атеросклероз. Різка нестача кремнію призводить до швидкого утворення на стінках судин так званих холестеринових бляшок.
2. Крихкість кісток, погіршення стану зубів, волосся і нігтів.
3. Порушення в роботі щитоподібної та підшлункової залоз, наднирників.
4. Загострення і прояв різних видів алергії (поліноз, дерматити і т.п.).
5. Зниження імунітету.
6. Можливий розвиток цукрового діабету (внаслідок порушення обміну речовин).

Основними ознаками дефіциту вважається:

1. Погіршення стану шкіри (суха та вразлива).
2. Ламкість волосся та нігтів. Такі прояви також пов’язані з тим, що кремній бере участь у засвоєнні та посиленні антиоксидантних властивостей вітамінів А, Е, С, які також впливають на стан шкіри, волосся і нігтів.
3. Болючість суглобів, кісток.
4. Погане перенесення фізичного навантаження, швидка втома.
5. Проблеми з імунним захистом, часті застуди. Це пов’язано з тим, що кремній допомагає у формуванні колоїдних сполук, які беруть участь у нейтралізації бактерій та вірусів, що потрапляють на поверхню слизових оболонок.

☝️ Важливий нюанс стосовно кремнію: він далеко не повністю засвоюється з продуктів. З частини продуктів кремній може засвоїтись всього на декілька відсотків.

Серед ключових причин, чому нам може не вистачати кремнію, можна виділити:

• Погана якість питної води, вживання надмірно очищеної, позбавленої корисних мінералів рідини.
• Нестача клітковини.
• Надлишкове надходження в організм алюмінію, приготування їжі в посуді із цього металу.
• Активне зростання у дітей та підлітків.
• Постійні фізичні навантаження, які призводять до стресу та перевтоми.

Основними джерелами кремнію з їжі вважають:

✔️Найбільше кремнію міститься в оболонці зерна (висівки). Найкраще для збагачення раціону цим мікроелементом підходять нешліфований рис, овес, ячмінь, продукти з цілозернового борошна (хліб, макарони) або просто вівсяні та пшеничні висівки. В цих продуктах міститься від 600 мг кремнію на 100 г.

✔️У великій кількості кремній міститься в насінні (гарбузове, соняшникове, макове), бобових, у всіх видах горіхів.

✔️Більш низькокалорійні продукти, в чому міститься кремній: суниця та інші ягоди, спаржа, диня, буряк, броколі, молодий горох, банани, авокадо, кукурудза, вишня.

✔️Також кремній надходить в організм з питною водою (близько 20 мг на добу) та повітрям, що вдихається (до 15 мг на добу). Але такий спосіб надходження кремнію не є безпечним. В умовах мегаполіса та великої кількості виробничого пилу дефіцит кремнію у населення не спостерігається, але можуть виникнути такі стани як силікоз (пневмоконіоз, обумовлений впливом діоксиду кремнію).