Йододефіцит: прихована загроза для розумового і фізичного розвитку дітей

👆Йододефіцит є серйозною проблемою, яка може мати негативний вплив на розумовий та фізичний розвиток дітей.

Йод потрібний для утворення гормонів щитоподібної залози, підтримки її функцій та надходить до організму із продуктами харчування. Він відіграє важливу роль у рості й розвитку організму, швидкості біохімічних процесів, теплообміні, а також у білковому, жировому і водно-електролітному обміні.

Зміни, які виникають в організмі людини в результаті дефіциту йоду, заведено називати йододефіцитними захворюваннями. Найвідомішими з них є зоб (збільшення щитоподібної залози) і ендемічний кретинізм (уроджена розумова недостатність). Однак це лише верхівка айсберга.

ℹ️У регіонах, де харчові продукти й вода бідні на йод, частіше зустрічаються безплідні подружні пари, жінкам складніше виносити дитину, діти відстають у розумовому й фізичному розвитку, порушується статевий розвиток хлопчиків і дівчаток. Список можна було б продовжити. Але захворювання, пов’язані з дефіцитом йоду, розвиваються поступово, тривалий час, залишаючись непоміченими. Недарма йодний дефіцит називають прихованим голодом. Тому навіть якщо наразі у людини немає клінічних проявів йододефіцитних захворювань, але вона мешкає в йододефіцитному регіоні, необхідна профілактика — щоб уникнути негативних наслідків у майбутньому. Необхідно наголосити, що дефіцит йоду особливо небезпечний для вагітних жінок, жінок дітородного віку, дітей і підлітків.

Крім тканини щитоподібної залози, найбільш чутливою до нестачі йоду в організмі є нервова система. У разі стабільного йододефіциту в дитини з раннього віку відбувається затримка психічного розвитку, а за класичної форми йододефіциту розвивається кретинізм. Кретинізмом називають крайній ступінь затримки розумового і фізичного розвитку, що зумовлений дефіцитом гормонів щитоподібної залози у внутрішньоутробному періоді. Тому для профілактики порушень фізичного та інтелектуального розвитку дитини, ризику зоба у вагітної та дитини під час внутрішньоутробного періоду, слід ліквідувати причину йодного дефіциту. Рекомендуються заходи, що спрямовані на розширення раціону з йодовмісними продуктами та приймання препаратів йоду впродовж вагітності та в період грудного вигодовування.

✅Для профілактики йододефіциту достатньо регулярно споживати продукти, збагачені йодом. Бажано використовувати збагачену йодом кухонну сіль, замість звичайної, для приготування щоденних страв (достатньо 5-6 грамів на добу).

Щоб уникнути йододефіциту, до щоденного раціону слід включити такі продукти:

• морепродукти (мідії, кальмари, креветки, ікру);
• білу рибу (минтай, хек, тріску та ін.);
• морську капусту (ламінарію);
• овочі (картоплю, редиску, часник, буряк, томати, баклажани, спаржу, зелену цибулю, щавель, шпинат);
• фрукти (банани, апельсини, лимони, дині, ананаси, хурму, фейхоа);
• яйця;
• молоко;
• яловичину;
• волоські горіхи.

❗При встановленому дефіциті йоду лікар може рекомендувати пацієнту додаткове приймання спеціальних вітамінно-мінеральних препаратів чи дієтичних добавок, що містять йод. Проте, важливо не займатися самолікуванням, оскільки дозування мікроелементів має бути індивідуальним, а їх вживання контрольованим.