Невидимі сусіди: які неприємності ховають побутові речі та як від них захиститися

🦠Ми звикли чистити те, що здається нам очевидно брудним: підлогу, ванну, унітаз, кухонні поверхні. Але є речі, яких ми торкаємося десятки, а іноді й сотні разів на день, майже не замислюючись про те, скільки мікроорганізмів може опинятися на їхній поверхні. Смартфон, пульт від телевізора, кухонна губка чи рушник здаються цілком звичайними предметами.

Проте саме через часте використання, контакт із руками, вологою, залишками їжі та різними поверхнями вони можуть накопичувати значну кількість мікроорганізмів. І це не означає, що кожен такий предмет становить небезпеку. Мікроорганізми оточують нас постійно, і переважна більшість із них не спричиняє захворювань. Проблема виникає тоді, коли на поверхні потрапляють потенційно патогенні мікроорганізми, а ми потім переносимо їх на їжу, слизові оболонки, шкіру або інші предмети.

Кухонна губка: маленька, але дуже «гостинна» для мікроорганізмів

🧽Якщо є предмет на кухні, якому варто приділяти особливу увагу, то це губка для миття посуду. Вона постійно контактує з водою, залишками їжі та брудом, а всередині залишається вологою. Таке середовище може сприяти розмноженню бактерій. Особливо небезпечно, коли однією губкою спочатку миють поверхню після сирого м’яса, а потім — посуд або кухонний стіл. Так мікроорганізми можуть переноситися з однієї поверхні на іншу. Тому губку потрібно регулярно змінювати, а після використання — добре промивати та максимально віджимати, щоб вона швидше висихала. І ще одне важливе правило: не варто намагатися «врятувати» стару губку нескінченними способами знезараження. Якщо вона має неприємний запах, сильно забруднена або зношена — її простіше замінити.

Смартфон: предмет, який майже завжди поруч

📱Телефон супроводжує нас практично всюди. Ми беремо його в руки в транспорті, магазині, на роботі, вдома, під час приготування їжі, а іноді навіть у ванній кімнаті. Після цього торкаємося екрана, а потім — обличчя, губ або їжі. Саме тому проблема смартфона не стільки в тому, що він обов’язково «весь у бактеріях», скільки в тому, що він постійно бере участь у перенесенні мікроорганізмів між різними середовищами. Телефон і чохол варто регулярно очищати відповідно до рекомендацій виробника. Для цього можна використовувати засоби, сумісні з конкретним пристроєм, а не просто наносити на екран будь-який дезінфектант. І, звичайно, найпростіший спосіб зменшити забруднення — мити руки, особливо після повернення додому, відвідування туалету, контакту із сирими продуктами та перед їдою.

Пульт від телевізора — ще один «забутий» предмет

Пульт переходить із рук у руки, падає на диван, ліжко, підлогу, ним користуються під час їжі, а очищають його далеко не так часто, як інші поверхні. Тому час від часу його також варто протирати. Особливо якщо ним користуються кілька членів родини. Те саме стосується клавіатури, комп’ютерної миші, дверних ручок, вимикачів та інших предметів, яких часто торкаються руками. Але не потрібно перетворювати дім на стерильну лабораторію. Регулярне очищення найбільш контактних поверхонь плюс хороша гігієна рук — набагато важливіші, ніж постійне використання агресивних дезінфектантів.

Кухонний рушник: коли один предмет робить забагато

🧻Ще одна поширена помилка — використовувати один рушник для всього. Ним витирають руки, посуд, стіл, іноді навіть поверхню після обробки сирого м’яса. У результаті мікроорганізми можуть переноситися з однієї поверхні на іншу. Краще розділити призначення рушників або використовувати одноразові паперові серветки для окремих завдань. Тканинні кухонні рушники потрібно регулярно прати, особливо якщо вони стали вологими або забруднилися після контакту із сирими продуктами. І важливо не залишати їх постійно мокрими: волога тканина створює значно сприятливіші умови для збереження та розмноження мікроорганізмів, ніж суха.

Небезпека часто виникає не на поверхні, а на шляху до рота

Уявімо звичайну ситуацію: людина нарізає сире м’ясо, витирає руки кухонним рушником, бере телефон, відповідає на повідомлення, а потім цим самим телефоном користується за столом. Ось так і виникає ланцюг перенесення мікроорганізмів. Саме тому важливі не тільки чисті поверхні, а й розуміння того, як мікроорганізми переміщуються між ними. Особливо уважними потрібно бути під час приготування їжі. Сире м’ясо, птиця, риба та яйця можуть містити мікроорганізми, здатні спричиняти харчові інфекції. Вони не повинні потрапляти на готові продукти, чистий посуд або поверхні, з якими вони контактують.

Найнадійніший «засіб» — звичайне мило

Попри всі сучасні антибактеріальні спреї, серветки та дезінфектанти, однією з найефективніших звичок залишається правильне миття рук із милом. Руки потрібно мити перед приготуванням та вживанням їжі, після відвідування туалету, після контакту із сирими продуктами, після прибирання, після повернення додому та в інших ситуаціях, коли вони могли забруднитися. І тут важлива не лише тривалість миття, а й те, щоб не пропускати ділянки між пальцями, кінчики пальців, великі пальці та тильну поверхню кистей.

Чи потрібно боятися мікробів?

Ні. Наш організм постійно контактує з величезною кількістю мікроорганізмів, і немає потреби намагатися зробити навколишній світ стерильним. Набагато важливіше не створювати умов для небезпечного перенесення мікроорганізмів — особливо під час приготування їжі та догляду за дітьми. Чиста губка, окремі кухонні рушники, регулярне очищення предметів, яких часто торкаються, безпечне поводження з продуктами та миття рук — прості звички, які не потребують багато часу.

📌Адже гігієна — це не життя у стерильності. Це розуміння того, де мікроорганізми можуть опинитися і як не допомагати їм подорожувати з наших рук на їжу, обличчя та до інших людей.