Про проведену інформаційну кампанію «5 кроків до здорового харчування» серед учнів 9-11 класів окремих закладів загальної середньої освіти Донецької області

📅Протягом лютого 2025 року в окремих закладах загальної середньої освіти Донецької області вже вдруге була проведена інформаційна кампанія з популяризації здорового харчування серед учнів 9-11 класів «5 кроків до здорового харчування».

Інформаційна кампанія проводилася за ініціативою ДУ «ДОНЕЦЬКИЙ ОЦКПХ МОЗ» у співпраці з департаментом освіти і науки Донецької обласної державної адміністрації. Як і в попередньому році, у кампанії, відповідно до узгодженого плану-графіка проведення кампанії, взяли участь 10 закладів загальної середньої освіти нашого регіону.

Згідно з планом-графіком протягом лютого фахівцями філій ДУ «ДОНЕЦЬКИЙ ОЦКПХ МОЗ» було проведено для учнів на платформах шкіл 2 онлайн – вебінари «Основи здорового харчування» та «Цукор, сіль та трансжири – небезпека, про яку ми можемо не здогадуватися», до вебінарів залучилися педагоги та батьки учнів. У вебінарі «Основи здорового харчування» прийняли участь 804 учня, 113 педагогів та 205 батьків; у вебінарі «Цукор, сіль та трансжири – небезпека, про яку ми можемо не здогадуватися»- 665 учнів, 92 педагоги, 181 батько. (Фото Вебінар №1 та Фото Вебінар №2) Під час вебінарів учні дізналися навіщо необхідно харчуватися збалансовано, про важливість вибору здорового раціону, які харчові продукти необхідно споживати щодня, та у яких пропорціях, про основні принципи здорового харчування, чому необхідно вживати більше овочів, фруктів, води та обмежувати вживання солі, цукру, харчових продуктів, які містять трансжири, чому важливо дотримуватися режиму харчування.

💻На офіційних інформаційних ресурсах закладів освіти (сайти, сторінки у Facebook та ін.) розміщувалися надані ДУ «ДОНЕЦЬКИЙ ОЦКПХ МОЗ» інформаційні матеріали (відеоролик, 6 статей, 10 інформаційних картинок), у статтях були посилання на тестування «Наскільки добре ти розбираєшся у здоровому харчуванні», 2 гри («Чим корисна їжа» та «Принципи здорового харчування») і вікторину «Харчування», які активувалися в електронному вигляді. У закладах освіти були проведені онлайн-виставки фото, малюнків, плакатів на тему «Здорове харчування моєї родини», під час яких учні продемонстрували свої улюблені здорові страви та як вони розуміють здорове харчування.

У зв’язку із зростаючим інтересом учнів до питань здорового харчування було організовано проведення позапланових заходів у всіх закладах загальної середньої освіти Донецької області, які були задіяні у проведенні інформаційної кампанії. Додатково до плану-графіка проводилися ранкові зустрічі, тематичні класні години, бесіди з питань здорового харчування, а також багато іншого. До заходів залучилися учні молодших та середніх класів. (Виставка фото та Виставка малюнків).

Для учнів 9-х класів закладу загальної середньої освіти гімназії №6 Дружківської міської ради Донецької області під час виховних годин транслювалися відеоролики, які були присвячені: харчуванню українців під час воєнного стану – відеоролик «Як війна вплинула на харчування українців»; нутриціології – учні подивилися відеоролик «Нутриціологія – трендова онлайн професія! Чому?» та дізналися про вплив харчових речовин (нутрієнтів), що входять до складу харчових продуктів, на стан здоров’я людини. На уроках історії учні здійснили захопливу подорож у світ традицій української кухні, подивилися відео “Історія формування української кухні” та дізналися про харчові звички наших предків, автентичні страви різних регіонів України та вплив історичних подій на гастрономічну культуру. На уроках з трудового навчання дев’ятикласники переглядали відеоролик «Знайомство з технологією приготування корисних бутербродів», а також приділили увагу правилам поведінки за столом, прийняли участь у вебінарі «Етикет за столом». На уроках хімії учні дізналися про шкідливі речовини, які можуть міститися у харчових продуктах «Лайфхак як правильно читати етикетку», на уроках основи здоров’я – про універсальне меню здорового харчування для своєї родини, а також підготували та провели онлайн-виставку “Мій корисний сніданок”; на уроках біології створили колаж “Тарілка здорового харчування школяра. Прості кроки до здорового раціону»; на уроках мистецтва об’єднали свої знання про здорове харчування з творчістю, за допомогою ШІ створили силует людини з корисних та шкідливих продуктів; на уроках української мови розробили сенкан з теми “Харчування”.

Також відбулися: збір лідерів 9-х класів Тематичний репортаж «Здорове харчування в тренді», тематична виставка літератури «Здорова дитина – здорова нація» та онлайн зустріч з практичним психологом гімназії з теми: “З’їж мене: 10 продуктів, якими можна «заїдати» стрес.”

Для батьків учнів був здійснений онлайн лекторій «Продукти, які не рекомендовано вживати дітям», «Продукти харчування для зміцнення імунітету дитини» та надана пам’ятка: «Харчування дітей під час дистанційки».

У класних колективах 9-11 класів Бахмутської загальноосвітньої школи І-ІІІ ступенів №12 Бахмутської міської ради Донецької області проводилися інформаційні хвилини «Поговоримо про здорове харчування», години спілкування «Раціональне харчування – запорука здоров’я», «Щоб здоровим стати – корисну їжу треба вживати». Вчителі біології та хімії провели тематичні уроки, під час яких розповідали учням про правильну організацію режиму харчування та знайомили їх з харчовою пірамідою, говорили про негативний вплив надмірного вживання цукру, солі та жирів. Для учнів було організовано проведення експрес-анкетування щодо харчових звичок та знань про здорове харчування. До інформаційної кампанії долучилися учні 3-8 класів- відбулися години здоров’я про корисне та здорове харчування: вікторини «Корисна та здорова їжа», бесіди «Корисну їжу ми вживаємо – про здоров’я дбаємо», уроки здоров’я «Сторінками здорового харчування» тощо.

Учні зазначеного закладу з креативом підійшли до підготовки заходів з пропагування здорового харчування. Вони разом з батьками створювали слайд-шоу та цікаві відеоролики (деякі з них можна переглянути за посиланнями )

https://www.facebook.com/bahmutschool12/videos/615953664609422/

https://www.facebook.com/bahmutschool12/videos/1379884109712037/

https://www.facebook.com/bahmutschool12/videos/601174729335103/

В Українській загальноосвітній школі І-ІІІ ступенів №12 Селидівської міської ради проводилися бесіди, уроки здоров’я «Корисну їжу вживай – здоров’я міцне май!» з дидактичною грою «Корисна та шкідлива їжа». На уроках математики учні прораховували калорійність тарілки здорового харчування та її вартість. На уроках праці дівчата створювали проєкти “Готуємо здорову їжу”. На уроках фізичного виховання проводились тренінги «Ігри, спорт, їжа здорова – це все просто суперово». Для учнів 2 класу проведено цікавий квест «Здорове харчування» з розробкою маршрутного листа мандрування потягу з зупинками – відповідями на питання здорового харчування, для учнів 5 класу – година спілкування з питань здорового харчування .

В ході інформаційної кампанії учні дізналися про розташовані в містах України пам’ятники улюбленим продуктам українців: «помідору» у м. Кам’янка-Дніпровська, «буряку» у м. Київ, «кавуну та дині» у м. Гола Пристань, «огірку» у м. Ніжин.

У закладі загальної середньої освіти І-ІІІ ступенів №10 Торецької міської військової адміністрації Бахмутського району Донецької області для учнів всіх класів, а не тільки 9-11-х, під час уроків запроваджувалися тематичні хвилинки «Додай здоров’я», проведені урок в стилі нейроосвіти «Здорове харчування – здорове майбутнє» та диктант «Здорове харчування – запорука здорового життя». Також був створений фоточелендж «Здорова тарілка», розроблений постер «5 основних принципів здорового харчування», плакат «Смакуй веселку», проведений віршований флешмоб «Ми за здоровий спосіб життя». Учні мали можливість переглянути відео «Що таке здорове харчування і що воно нам дає?», яке створено учнями закладу у рамках інформаційної кампанії.

Відеоролики також створювалися та транслювалися для учнів Вугледарського навчально-виховного комплексу “Політехнічний ліцей – загальноосвітня школа І-ІІ ступенів” Вугледарської міської ради Донецької області, навчально-виховного комплексу загальноосвітньої школи I-III ступенів-ліцей м. Добропілля Донецької області, учнів 1-8 класів Олександрівського ліцею Черкаської громади Краматорського району Донецької області.

У навчально – виховному комплексу № 1 м. Покровська до вебінарів «Основи здорового харчування», «Сіль, цукор та трансжири – небезпека, про яку ми можемо не здогадуватися» та перегляду відеоролика, який був наданий ДУ «ДОНЕЦЬКИЙ ОЦКПХ МОЗ», додатково залучилися учні 5-8 класів. На уроках основи здоров’я та БЖД було проведено онлайн гру «Твоє здоров’я в твоїх руках».

У Костянтинівському закладі загальної середньої освіти І-ІІІ ступенів №1 Костянтинівської міської ради Донецької області були проведені онлайн конкурс рецептів здорових страв та онлайн вікторина про здорове харчування, опубліковано 3 статті (П’ять “ТАК” на користь горіхів, Найкорисніші напої, Що таке транс-жири?).

До проведення кампанії також додатково залучилися заклади освіти, не передбачені затвердженим переліком закладів, що свідчить про актуальність питання здорового харчування. Так, презентацію «Основи здорового харчування», яка підготовлена фахівцями Мар’їнської філії ДУ «ДОНЕЦЬКИЙ ОЦКПХ МОЗ», подивилися учні 8-ми закладів загальної середньої освіти Мар’їнської територіальної громади та 11-ти закладів Курахівської територіальної громади. Учні Української загальноосвітній школі І-ІІІ ступенів №13 сформували онлайн-челендж фото і відео улюблених страв з рецептами приготування.

Протягом лютого 2025 року на офіційних інформаційних ресурсах закладів загальної середньої освіти Донецької області, задіяних у проведення інформаційної кампанії «5 кроків до здорового харчування», висвітлювався хід проведення заходів.

☝️Сподіваємося, що здобуті під час інформаційної кампанії «5 кроків до здорового харчування» учнями знання допоможуть у повсякденному житті уникати нездорового харчування, що у довгостроковій перспективі сприятиме профілактиці неінфекційних захворювань.