Ті, хто думає, що отруїтися можна лише отруйними грибами – помиляються!

Іноді навіть їстивні гриби можуть стати причиною отруєння. Це буває у тих випадках, коли вживають гриби старі, перезрілі або після тривалого зберігання. Гриби належать до продуктів, що швидко псуються, тому переробляти їх треба, як правило, в день збирання.

Нагадаємо вам, що не можна:🚫

🙅годувати грибами чи стравами з них дітей до 12 років;

🙅вживати гриби вагітним та жінкам, які годують грудьми;

🙅вживати гриби літнім людям;

🙅купувати гриби на стихійних ринках та при дорозі;

🙅збирати гриби поблизу великих доріг і трас, промислових підприємств, забруднених територій;

🙅гриби водовмісні найшвидше вбирають отруйні речовини, насамперед важкі метали.

🙅збирати гриби в посушливу погоду: пересохлий гриб, віддавши воду, збільшує критичну концентрацію токсинів;

🙅куштувати сирі гриби!!!

☝️ Відмовтеся від дикорослих грибів на користь вирощених штучно, які продаються в торгівельних мережах.

Якщо ви зібрали гриби й принесли їх додому, ретельно перевірте кожен перед тим, як починати готувати страву або робити заготовки.

СИМПТОМИ ОТРУЄННЯ ГРИБАМИ:

⚠️ нудота, блювання, діарея;

⚠️ різкий біль у животі;

⚠️ запаморочення; зниження пульсу;

⚠️ підвищення температури тіла;

⚠️ задуха;

⚠️ судоми;

⚠️ відтік крові від кінцівок (холодні руки та ноги);

⚠️ поява галюцинацій та марення.

Симптоми отруєння грибами можуть проявитися через 30 хв. після споживання або протягом декількох днів.

ПЕРША ДОПОМОГА в разі отруєння грибами:

✔︎ терміново викличте швидку (загальний номер 103);
✔︎ промийте шлунок простою водою;
✔︎ дотримуйтеся постільного режиму;
✔︎ пийте багато рідини (вода, підсолена вода чи прохолодний чай). Вона допоможе відновити водно-сольовий баланс та вивести токсини;
✔︎ прийміть сорбенти;
✔︎ при найменшій підозрі на отруєння грибами негайно зверніться до лікаря.

Будьте обережні! Не ризикуйте здоров’ям та життям своїм та своїх рідних!