Вітаміни влітку: чи дійсно можна обійтись без добавок?

☀️У літній період харчовий раціон людини природно збагачується завдяки широкій доступності свіжих овочів, фруктів, зелені, ягід та інших рослинних продуктів. Ця обставина викликає певні питання щодо доцільності вживання вітамінно-мінеральних добавок у теплу пору року. Зокрема, важливо з’ясувати, чи здатне повноцінне харчування задовольнити всі фізіологічні потреби організму в мікронутрієнтах, чи існують виняткові ситуації, за яких додаткове споживання вітамінів залишається необхідним навіть у літній період.

Влітку наш раціон, якщо він достатньо різноманітний, здатен забезпечити організм багатьма ключовими вітамінами, необхідними для підтримання здоров’я: Вітамін C легко знайти в полуниці, смородині, солодкому перці, зелені та капусті. Бета-каротин, що є провітаміном A, присутній у моркві, абрикосах, персиках і гарбузі. Фолієва кислота (вітамін B9) накопичується у таких продуктах, як шпинат, салат, квасоля й буряк. Вітаміни групи B містяться в цільнозернових культурах, горіхах, насінні та бобових. Вітамін K є в достатній кількості в броколі, шпинаті, кропі й капусті. Особливе місце займає вітамін D — він природно синтезується в шкірі під впливом сонячного світла.

Загалом збалансований літній раціон — це спосіб не лише насолоджуватися свіжими продуктами, але й зміцнювати здоров’я. Тож коли харчові добавки стають необхідністю:

1.Вітамін D — не завжди «сонячно»:

Хоча вітамін D синтезується під впливом ультрафіолетових променів, його виробництво може обмежуватися через використання SPF-кремів для захисту шкіри, малоактивний спосіб життя в міських умовах або офісному робочому середовищі, темний відтінок шкіри або старший вік. У результаті навіть влітку багато людей стикаються з недостатнім рівнем цього вітаміну, і для його корекції часто потрібне проведення відповідних аналізів.

2.Хронічні захворювання та специфічні дієти:

Для людей із проблемами всмоктування поживних речовин (як-от хвороби шлунково-кишкового тракту), а також вегетаріанців чи прихильників суворих дієт, вітамінна підтримка може стати важливою незалежно від пори року.

3.Значне фізичне або психоемоційне навантаження:

Активний ритм життя, регулярні інтенсивні тренування чи постійний стрес можуть підвищити потребу організму у вдосконаленому постачанні вітамінів — особливо вітамінів групи B, С та магнію.

☝️Також важливо пам’ятати, що надмірне споживання вітамінів, особливо без медичних показань, може мати негативні наслідки для організму. Самостійний прийом жиророзчинних вітамінів, таких як A, D, E та K, у надмірних кількостях здатен призводити до їх накопичення, що зумовлює ризик розвитку токсичних ефектів. Зокрема, гіпервітаміноз вітаміну D часто супроводжується такими симптомами, як нудота, відчуття слабкості та виникнення кардіологічних проблем.

Чи можна обійтися без добавок у літню пору?

✅Так, якщо:

✔️ваш раціон включає різноманітну їжу з достатньою кількістю овочів, ягід, злаків і джерел білка,

✔️у вас немає хронічних захворювань чи специфічних дієтичних обмежень,

✔️ви отримуєте достатньо сонячного світла і впевнені, що рівень вітаміну D в організмі в нормі,

✔️ви почуваєтесь енергійно і не маєте ознак загального нездужання.

🟥Ні, якщо:

🔸аналізи підтверджують дефіцит важливих речовин,

🔸ваше харчування є обмеженим або існують особливі потреби у споживанні поживних речовин,

🔸у вас з’являються симптоми гіповітамінозу, такі як хронічна втома, ламкість нігтів, випадіння волосся, дратівливість та загальне зниження самопочуття.