Який же Новий рік без смачних страв, правда?

🎉Мабуть, наймагічніший час року — це ніч, коли звучать удари курантів, у повітрі відчувається аромат мандаринів і панує особлива атмосфера очікування свята. Та водночас із цим чарівним настроєм виникає й приховане занепокоєння: як уникнути перетворення застілля на справжній марафон переїдання? Адже новорічний стіл завжди вражає різноманіттям, але часто на ньому переважають важкі та калорійні страви — майонезні салати, жирні закуски й безліч солодощів.

☝️Пам’ятайте:

• Вживайте достатньо води.
• Віддавайте перевагу натуральним продуктам.
• Намагайтесь їсти усвідомлено, без відволікаючих факторів.
• Не переїдайте.
• Дотримуйтесь регулярності харчування.
• Намагайтеся обирати цілозернові продукти.
• При купівлі м’яса, риби, овочів та фруктів переконайтеся в їхній свіжості.

✍️При приготуванні:

• Ретельно мийте руки з милом перед приготуванням їжі.
• Використовуйте окремі дошки та ножі для сирих та готових продуктів.
• Термічно обробляйте сирі продукти.
• Тримайте сирі продукти окремо від готових страв, щоб уникнути перехресного забруднення.
• Розморожуйте м’ясо в холодильнику, а не при кімнатній температурі, щоб запобігти розмноженню бактерій.
• Дотримуйтесь температурних режимів та часу приготування, щоб знищити шкідливі бактерії.
• Якщо страви не були з’їдені протягом кількох годин, краще їх викинути, щоб уникнути харчових отруєнь.

Дотримання принципів тарілки здорового харчування:

✅Зробіть на овочах, фруктах, зелені, морепродуктах та нежирному м’ясі.

Прості заміни, які працюють:

✅Головний ворог фігури – майонез? Спробуйте зробити заправку з грецького йогурту із гірчицею, лимонним соком та щіпкою спецій.

✅Легке м’ясо замість жирного. Замість свинини та качки використовуйте індичку або курячу грудку. Це чудове джерело білка з мінімальною кількістю жирів.

✅Солодощі без цукру. Десерти також можуть бути корисними! Використовуйте натуральні підсолоджувачі: стевію, мед або подрібнені сухофрукти.

✅Овочі та зелень – найкращі друзі здоров’я. Більше свіжих та запечених овочів – менше важких гарнірів.

✅Забудьте про смаження.

✨Нехай Новий рік стане не лише смачним та яскравим, а й легким для вашого організму.